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火龙果属于仙人掌科量天属植物，它是一种热带、亚热带果树，原产于巴西、墨西哥等热带地区。在我国，火龙果是南方水果，从80年代引种过来后，一直在南方种植。

但随着这些年来设施农业的发展，火龙果也在北方开始了种植，西北地区、华北地区、中部地区等均有了“大棚火龙果”。在众多的“南果北栽”中，火龙果是最成功的典范之一。

火龙果的“南果北栽技术”主要是利用农业温室来控制火龙果生长的内环境，将温室内温度、湿度调节至火龙果生长所需的条件。

前几年，有相关论文报道，在火龙果的“南果北栽”中，火龙果每年可以结6—8茬果，每亩的年产量可超kg，亩经济效益最高能达到20万。这个经济效益可谓是“十分诱人”。

但火龙果的温室栽培投入和管理也不是一件“顺手牵羊”的事儿。

首先，火龙果是亚热带、热带水果，对于棚内温度有着较为严格的要求。火龙果栽植后，棚内温度要保持在15℃—20℃之间。火龙果开花结果期，棚内温度不能低于15℃，不然会影响开花结果。在冬季越冬时，棚内温度最低也得高于8℃。在棚内温度的调控上，火龙果的生产成本支出是比较高的。

其次，大多数温室火龙果是需要补光的。相对于南方露天火龙果来说，由于12月—5月是南方露天火龙果的空窗期，在这个空窗期内，北方温室火龙果的价格和销售量是最好的时候。

在冬季，为了火龙果尽快开花结果，需要在夜间对大棚内的火龙果进行补光，有些地方需要每天下午6点起对火龙果补光6个小时，连续补光一个半月。补光消耗的电费成本对火龙果设施栽培来说也是一个大成本。

第三，火龙果在南果北栽中是比较容易成活的果品，但火龙果的销售在北方温室中多为采摘园模式。

一是温室生产成本高，在北方如北京地区、陕西地区、东北地区搞火龙果温室栽培，生产成本较高，要拿到市场上进行零售，哪怕20元/斤，经过层层抽利，果园实际到手的利润就比较少了。

所以，很多在北方搞火龙果的都是搞得采摘园，吸引游客来采摘。大批量的搞生产，等着收购商来收购的，比较少一些。尤其是在北京地区，火龙果的温室栽培都以冬季采摘为主，配合着草莓的采摘，利润比较可观。

如果是走大规模生产，走收购渠道，北方火龙果的利润可能就没有这么可观了。

这几年来，北方火龙果的栽培越来了，但市场上火龙果并非高端水果，在花高价购买北方火龙果的消费者，多数也是为了体验一下“热带果园”的新奇。

比如，很多北京地区，一些消费者喜欢带着孩子去采摘火龙果、采摘草莓，能体验到“农业观光”的乐趣。

这是北方火龙果可以“溢价”的一个重要因素。

如果撇开这个因素，大批量的在北方大棚内种植火龙果，还真不是一个好的商业模式。

毕竟火龙果与草莓不同，鲜食草莓在夏季露天的种植几乎很少了，多为设施草莓。设施草莓的价格一直都比较高，在消费者心目中，草莓也是较贵的水果。

火龙果则不是，市场上露天火龙果的价格和进口火龙果的价格都比较中庸。不是像草莓、大樱桃那么夸张。

如果在北方种植火龙果，抛开一些附加价值，去卖较高的价格，消费者估计很难接受。

配合采摘、观光，或许是北方火龙果较好的发展模式。

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