年第天

——影片来源腾讯视频《水果传第2季——穿越时空的我》——

不同水果的发展历史都有着自己的故事似乎像人类一样也经历了坎坷以及命运的垂怜才得以与我们相见亚马逊人必不可少的主食——巴西莓巴西莓是一种热带雨林的水果采摘巴西莓是需要一定功夫的采摘者冒着生命危险去获取果实而人在进化的过程中手的骨骼也更有助于采摘果实而巴西莓希望更容易让动物辨别到进化成了深色的果实动植物之间在发展过程中都在进行着不断的相互影响这个直径7-10mm果实仅有1mm可食用的果肉居然是亚马逊人必不可少的主食自然界似乎运行着某种规律在食物匮乏的地方总有一种特别的补偿巴西莓似乎就是这样的存在它的抗氧化作用是蓝莓的10倍可以很好的增强免疫力亚马逊人认为巴西果和任何一种食物都是绝配是餐桌上不可获取的美食也是他们温饱和幸福的来源逆境中生长的——仙人掌仙人掌也能产水果——仙人果多年前西藏林芝仅有几颗仙人掌后来在繁衍生息中成片成林仙人掌为了适应恶劣的环境有自己的一套生存技能在凉爽的夜间打开叶片的气孔吸收二氧化碳，并形成苹果酸存在液泡中天亮后，苹果酸在烈日下中心释放出二氧化碳最终完成光合作用，合成养分?人们为了食用这种外部有刺的果子总能找到好的办法目前地球上有0多种仙人掌只有为数不多的仙人掌能够奉献出甜美的果实看着小孩子吃着高兴的样子让我不禁流下了口水除了果实，仙人掌的肉质也是可以食用的当地就用它来炒肉仙人掌在逆境中演化出惊人的生命力和智慧也给世间带来了甜美的果实等待了人类年的——牛油果夏威夷是世界上最大的火山孤岛在人类到来之前每1-10万年就有一个新物种来到这里落地生根听起来就能够感觉到历史进程中每一个物种的来之不易这里有一个水果猎人他专门收集奇异的水果他有一个任务，就是为今年的牛油果品鉴大会做准备牛油果起源于中南美的热带雨林牛油果巨大的种子包含养分却不容易传播后来遇到了大地懒这种动物它们对于牛油果的喜欢让牛油果有了繁衍生息的希望并且大地懒的肠道还对于牛油果的种子有保护作用这似乎也体现出了一种植物与动物间的互爱互助牛油果仅靠大地懒传播种子存在着巨大危机大地懒不幸灭绝以后牛油果苦苦等了年才终于遇到了第二个伯乐躲过了灭绝之灾牛油果在人类的帮助下也诞生了种类繁多的后代牛油果的味道清新，口感如黄油般温柔略带有坚果的香气富含脂肪和膳食纤维近年来已跻身于流行水果之列牛油果也是一种百搭食材备受厨师的青睐厨师们每年的牛油果品鉴会对新品种的牛油果进行品鉴谁能够获得主厨的芳心也就获得了后代被种植传播的机会世界上流通最广的水果——苹果苹果起源于中亚地区但是苹果老祖宗的味道酸涩无比远不及今天的后代苹果树是雌雄同花的无法通过种子来繁衍出相同的果实而嫁接技术改变了苹果的命运一颗苹果树很可能是其它果实的根回顾苹果的历史野生苹果在世界各地的种植者手中大放异彩曾有两万多种苹果因为人的喜好而诞生又因人的善变而被淘汰包括那只砸中牛顿的肯特郡之花苹果也已经灭绝了日本青森县昼夜温差大岩木山的树木还能够阻挡云层避免冰雹的侵扰适合苹果的生长果农在讲到经过日光照射的苹果才能够呈现出这种花纹时似乎苹果的一个小小变化都在用心的果农掌握之中年青森县果农用美国国光和红元帅杂交出了富士苹果满足了人们对于苹果的期待和想象问世以后受到全世界的追捧苹果果肉中的淀粉发酵糖化甜美的味道从口中融入心底苹果在人类的助力下超越自己每年采摘后果农都会留一个苹果在园中这是日本的风俗代表着对自然的敬意水果本就不是仅供养人类的食物动物微生物都需要它的滋养这是一个美好、虔诚的仪式宝岛台湾的——木瓜宝岛台湾的水果非常丰富而其中木瓜是备受瞩目的佼佼者木瓜是常见的热带水果被人类驯化的历史已经有多年木瓜也曾经历过灭绝危机年夏威夷爆发了木瓜轮点病被感染的木瓜果实上出现环状斑纹、组织坏死这造成了夏威夷岛的木瓜几乎全部灭绝这个病的传播离不开小动物们，看看他们是怎么传播的吧为了拯救木瓜夏威夷的科学家花了20年才将抗轮点病的基因成功注入木瓜DNA所以我们目前食用的大多数木瓜都是转基因的产物因为人类对于转基因食品的安全比较忧虑所以台湾农学家们探究出另一条抗病毒的方法改变了木瓜转基因的命运用网格隔离蚜虫这也意味着木瓜的进化需要依赖人类自然进化就此停止……人类和水果维系着微妙的关系没有人能能够断言这种缘分会走向怎样的未来自然进化注定是孤独和残酷的水果们的生命将继续为这颗星球带来幸福和惊喜

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