华夏人吃圣人掌吃了几何年了？如今要思考的不是圣人掌能不能吃。而是要钻研圣人掌有没有新的吃法，怎样做才好吃。????????网上良多卖食用圣人掌的，能够买来试试。记取买圣人掌的时刻买食用圣人掌不是买鉴赏类的圣人掌。圣人掌的食用有着长久的汗青。圣人掌属的良多品种的肉质茎均能够做为蔬菜食用，比方强刺球属、金琥属、伟人柱属等等。

除此以外，圣人掌还能够酿酒、造醋，其酿造的酒、醋馨香爽口，至极怡人。一些较大的球形或柱形圣人掌还一般成为戈壁观光者带领的“自然水源”。在戈壁里观光的人，口渴腹饿时用刀劈开圣人掌表皮，掏出甜蜜多汁的茎肉可直接食用，用以止渴果腹。天轮柱、伟人柱和叶圣人掌等品种的果实苦涩爽口，韵味绝好，沁民心脾。美国园艺界把它称为“圣人掌梨”，很受迎接。

圣人掌的食用代价被发掘后，地中海的住户直接把它采回当饭，称为印第安无花果，原产地墨西哥人则把圣人掌的果实剥掉表皮，滤去种子，煮熟做成饼子当点心食用。圣人掌的果实还能够晒干、用糖、蜜加工后食用，还可制形成清爽的饮料。圣人掌的子老练后，仁也可食用，有祛病延年的特殊成效。然则，并非一切的圣人掌都能食用，有的圣人掌如乌羽玉属、岩牡丹属、月宇宙属、近卫柱属、斧突球属、毛花柱属的一些品种，含有墨司卡林和安洽林等有毒成份。这些成份对人的神经有麻醉影响；再有些圣人球中含有毒碱，食用后轻易令人形成幻觉，一旦食用过量，能令人瞳孔强调，形体温度抬高，血压上涨，形成人精力委靡，对人的形体损伤很大。因而，食用圣人掌肯定举办辨别，免得遇到有毒圣人掌对人的伤害。

第一个我首先引荐的便是凉拌菜。把圣人掌改刀3x4的薄片。尔后跟胡萝卜，黄瓜，木耳，用滚水焯水，加之麻汁一同凉拌，调料能够加一点味极鲜，白糖，这便是咱们山东人常吃的麻汁杂拌。麻汁肯定要放够，要是放得太少的话就不好吃了。

圣人掌再有一同吃法。也是我本人能够喜好做的一种吃法。把圣人掌改刀条。那滚水焯水一遍备用，八二油热好以后放上肉，点上味极鲜，耗油，翻炒一下，尔后把圣人掌放在内部，肯定要记得放海米。

姑且呢我就会这两种做法。对于圣人掌呢，我会养也会吃，便是做法不太会。要是你们有好吃的做法也能够留言给我，我没事儿的时刻能够炒圣人掌试试。