药知道

Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~

01药食简介

仙

人

掌

仙人掌，中药名，为仙人掌科植物仙人掌及绿仙人掌的根及茎。具有行气活血，凉血止血，解毒消肿之功效。

常用于治疗胃痛，痞块，痢疾，喉痛，肺热咳嗽，肺痨咯血，吐血，痔血，疮疡疔疖，乳痈，痄腮，癣疾，蛇虫咬伤，烫伤，冻伤。

02基础知识一览

别名

凤尾簕、龙舌、平虑草、老鸦舌

性味

味苦，性寒

归经

归胃、肺、大肠经

功效

行气活血，凉血止血，解毒消肿

03小牛试刀

仙

人

掌

1

食用价值

仙人掌肉质地细嫩、甘淡无毒性，是一种口味与众不同、当之无愧的新型药物蔬菜水果。有健康保健、美容护肤的作用。

它针对身体的癌症、肺结核、各种各样酷热症、妇科病等都具备一定的预防功效。还能够合理消除身体中的烟毒、乙醇毒、天然气毒、金属材料毒及在吃蔬菜中残余下的化肥内毒素。

2

药用价值

1、降血脂功效：仙人球的提取液具备显著的降血脂功效。

2、延缓衰老功效：仙人球中含较高维生素E和核甘酸物质，具备抗氧化能力，能防衰老。

3、降低血脂功效：仙人球带有的维他命能抑止人体脂肪、胆固醇的消化吸收，具有软化血管的功效。

4、消炎功效：仙人球中的脂环胺和糖原对发炎、疼痛、皮肤瘙痒等有医治功效。

5、抑菌功效：仙人球提取液对橙黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制效果。

04膳食食谱

仙

人

掌

材料：仙人掌克，核桃肉15克，黑米50克，小米50克，蜂蜜适量。

做法：

①将去皮仙人掌切小丁，核桃肉挑拣洗净，黑米、小米淘细干净；

②锅内加清水适量，放入核桃肉、黑米、小米同煮，旺火烧开后改用文火慢炖煮；

③至粥糊熟时，加入仙人掌丁搅匀再煮10分钟左右，食时调入蜂蜜。

功效：此方为"美容药膳"，经常食用可使肌肤润泽，面色红润。老年人常食此粥，可起到抗衰老的保健作用。

图片来源于摄图网及网络

部分素材来源于网络

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