克黄油软化，加糖粉打白打疏松

加酸奶，用常温的，用冰的简单水油别离

打好就能够调色了

慕斯提早做好，最佳冷藏一夜。我是当天早晨做慕斯，下昼四五点拿出来摆外型，做多肉的。奥利奥铺底，一层巧克力慕斯，冷藏不会活动后，再倒芒果慕斯层，从边际先倒一半。

中心放一圈芒果丁后倒现榨芒果原汁。上头再谨慎的倒一层芒果慕斯层关上，冷藏。

电吹风在外壁吹一圈，谨慎脱模。我用阳极活底模，下面垫了一张圆形油纸，模内不须要做防粘办法的

围上通明慕斯围边或许用手指饼干围一圈做盆

铺上奥利奥碎

提早一天烤好的蓝莓酸奶戚风小杯子，撕掉油纸，挤奶油霜

做了两种颜色，淡一些的这类本来是对比濒临多肉的颜色的，而绿色的是神仙掌??的颜色。用AC深绿3-4滴，太淡＋棕色1滴，太深＋1-2滴柠檬黄归纳，靠本质察看调色。绿色是在淡绿底子上加一小勺宇治抹茶粉，缓缓加

挤神仙掌

或许贝壳嘴挤多肉，小圆嘴用原色点上神仙掌的刺

切面?(????)，神仙掌对比高，能够在内部插上巧克力棒来静止，高的这颗是用了两个小蛋糕叠加的

侧面

混入植物群

夜幕下的狂想曲??

1.芒果用金煌芒好吃，对比甜，并且核薄2.夏季酸奶用克己酸奶，老酸奶或许安慕斯这类浓稠的对比好，用克己的糖粉要多加10克冬季能够用畅优或许光彩浓酸奶，提到的不过举例没指定牌子3.黄油用多美鲜金装（本来我没用过，是焙友的举荐）或许阿尔卑这两种对比白，好调色。单方仍然对比喜爱领袖的，滋味比阿尔卑好

起因下厨房

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