一个人想身体健康，要常吃素。因为吃素能让你的身体、血液呈碱性体质，而吃荤的人，身体呈酸性。在癌症患者中，百分之八十到九十的人都是酸性体质，而常吃素的人都是碱性体质。吃素的人不容易生癌症，即学佛又生慈悲心，身体又健康，奥妙也在于此。——广播讲座二～4

温馨提醒：有五种素中荤，又称之为五辛——葱、蒜、韭、薤、兴渠。平时吃素时候不能吃，在生活中常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜。

健康吃素

美味素食

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香菇炒土豆条

食材：土豆、香菇、青椒

做法：

1.土豆切成略粗的条，香菇切薄片，青椒切丝/片

2.起锅热少许油，将土豆条煎至七八成熟时，加入香菇篇翻炒，同时淋上少许酱油和水

3.快熟时倒入青椒丝，用盐调味翻炒片刻即可出锅

腰果玉米粒

食材：玉米（糯玉米）、苹果、黄瓜、胡萝卜、腰果

做法：

1.玉米煮熟剥粒；黄瓜胡萝卜洗净连皮切丁

2.呀苹果略用油炸一下，捞出控油备用

3.起锅热少许油，先倒入胡萝卜丁翻炒

4.约七八成熟时，倒入玉米粒、黄瓜丁、腰果翻炒

5.最后用盐调味即可出锅

蘑菇烧栗子

▽食材：栗子克，冬菇3朵，口蘑6个，青椒1/3个，胡萝卜少许，植物油、酱油、盐、水淀粉适量

做法：

1、口蘑洗净切块

2、冬菇切块；胡萝卜去皮切片；青椒切片

3、栗子在开水中煮1分钟，去皮切半

4、锅中加油烧热，倒入冬菇、蘑菇煸炒5、炒软后加酱油、盐调味

6、加入栗子，加适量清水，盖上盖子小火焖煮7、汁将要干时，加胡萝卜和青椒炒几下，用水淀粉勾薄芡即可

芋头烩小白菜

食材：小芋头1个、小白菜1小把生姜、淀粉适量盐、蔬果调味粉适量

做法：

1.把芋头清洗干净，去皮，切成小放块备用。小白菜洗干净，切段备用。

2.取一个小碗，放入1勺果蔬粉，1勺淀粉，加小半碗清水搅拌均匀备用。

3.锅中放油，下生姜炒香后放入芋头，继续翻炒至芋头半熟表面稍微金黄，加入开水，没过芋头。

4.片刻后，放入所有的小白菜，待小白菜变软后，倒入事先准备好的芡汁，搅拌均匀，加盐调味即可。

-食材-

核桃仁50g、西芹g

泡发黑木耳50g、胡萝卜半根

食用油适量、盐蔬果粉适量

-做法-

1.西芹洗干净后切成斜片，胡萝卜同样也切成斜片，黑木耳洗净撕成小片

2.起油锅，油温五成热时放入黑木耳大火快速翻炒

3.接着放入西芹和胡萝卜片继续翻炒

4.西芹与胡萝卜微微变软时放入食盐

5.炒到西芹半透明时放入熟核桃仁

6.加入蔬果粉翻炒几下就可出锅

莲藕芋头和?大枣，一个?核?桃??少不了?，?补?中益?气又?健?脑，神?仙?他?也羡慕了?。

蒸煮熬??汤又?清炒，人间?素味?容易?保。保?身，保?命，无烦恼。?化解?因果?早知??道?，?积功累德不能少。

常食清?炒素味?淡，身体平安?又康健；多?煲熬汤茶一?碗，?身心清透?似?神??仙。人间食?素?怜??物命，灾难来?时菩薩保。?身素心素又寡?欲，和?气?长寿因果?了。

wenda:30:44

你选择了素食，你就选择了健康，你就增加了慈悲心，增加了善心，增长了福慧，远离了灾难，感恩吃素！

长按