原本想做阿胶糕的，但小孩子不能吃的阿胶。所以推荐以下芝麻核桃营养糕～不放阿胶的做法，营养也够充足了，而且小孩子也可以吃哦～

所有材料清洗干净。红枣晾干或烤干(我直接放烤箱烤干，大概-3分钟)，枸杞(烤3分钟)和桑椹干也可以用吹风筒吹干或烤干或用不粘锅小炒一下，只要达到去除水份即可，核桃(掰小块烤4分钟)和黑芝麻炒(或烘烤)出香气。

红枣剪小块去核，核桃仁掰成小块。(一个整个的核桃仁我掰成四或六小块)

黑芝麻用小碗装好，枸杞，红枣，核桃，桑椹干装一起。

把水，红糖，麦芽糖倒入砂锅中大火煮开(注意搅拌，以防粘底)，再关至小火慢慢熬制(要不断搅拌，以防粘底，粘底会糊！)。

把糖浆熬到浓稠时(挂旗的状态)加入核桃，红枣，桑椹干，枸杞，翻拌均匀后再放入黑芝麻并关火。(此动作要快，要不然到最后会搅不动！)

把所有材料倒入容器压平实。(容器要铺上油纸或刷芝麻油，以便冷却后方便脱模！)我是用一个长方形的玻璃碗装，底铺一层油纸。

自然冷却后放入冰箱冷藏小时拿出切片。

切好片后密封冷藏保存～

成品图

成品图